נמאס לך ממיתוסים על דיאטה? גלי את העובדות האמיתיות על תזונה נכונה, ירידה במשקל ואיך להשיג גוף בריא וחטוב.
בעולם מלא במידע סותר, קשה להבחין בין מיתוסים לעובדות כשמדובר בדיאטה. כמובן, אנחנו הנשים רוצות את המידע הכי מדויק כדי להשיג את המטרות שלנו – גוף בריא וחטוב, אנרגיה, וביטחון עצמי. בואי נפריך כמה מהמיתוסים הנפוצים ונחשוף את האמת.
מיתוס 1 לצמצם פחמימות כדי לרדת במשקל.
עובדה: פחמימות מגיעות בצורות שונות: פשוטות ומורכבות. פחמימות פשוטות, הנמצאות במאכלים כמו עוגיות וממתקים, חסרות ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. צמצום המתוקים האלה הוא דרך מצוינת לאכול בריא יותר ואולי לרדת במשקל. עם זאת, מאכלים עם פחמימות מורכבות, כמו לחם מחיטה מלאה, שעועית ופירות, מכילים הרבה חומרים מזינים שטובים לך.
טיפ : צמצמי פחמימות פשוטות, אבל שמרי על פחמימות מורכבות בתפריט שלך. הן מספקות אנרגיה וסיבים תזונתיים חיוניים.
מיתוס 2 אם התווית אומרת "ללא שומן" או "דל שומן", אפשר לאכול כמה שרוצים ולא לעלות במשקל.
עובדה: מאכלים רבים דלי שומן או ללא שומן מכילים תוספת סוכר, עמילן או מלח כדי לפצות על הפחתת השומן. "מאכלי הפלא" האלה מכילים לעיתים קרובות אותו מספר קלוריות, או יותר, מהגרסה הרגילה.
טיפ : בדקי את תווית התזונה כדי לראות כמה קלוריות יש במנה ואם יש בה סוכר.
מיתוס 3 דילוג על ארוחת בוקר גורם לעלייה במשקל.
עובדה: אכילת ארוחת בוקר בריאה יכולה לעזור לך לנהל את הרעב שלך בהמשך היום ולעזור לך לומר "לא תודה" לחטיפים לא בריאים. מחקרים מדעיים לא הראו שדילוג על ארוחת הבוקר מוביל ישירות לעלייה במשקל.
טיפ : אם אינך רעבה דבר ראשון, הקשיבי לגוף שלך. כשאת מוכנה לאכול, בחרי באופציה בריאה כמו דייסת שיבולת שועל עם פירות יער טריים\ביצה עם סלט\יוגורט ביו עם פרי טרי.
מיתוס 4 אכילה בלילה גורמת לעלייה במשקל.
עובדה: אנשים שאוכלים מאוחר בלילה נוטים לצבור משקל עודף. סיבה אפשרית אחת היא שאוכלי לילה מאוחרים נוטים לבחור פינוקים עתירי קלוריות. חלק מהאנשים שחטיפים אחרי ארוחת הערב לא ישנים טוב, מה שעלול להוביל לתשוקות לא בריאות ביום שלמחרת.
טיפ : אם את ממש רעבה אחרי ארוחת הערב, הגבילי את עצמך לחטיפים בריאים כמו יוגורט ביו או פרי טרי עם כמה שקדים.
מיתוס 5 צום יכול לעזור לך לרדת במשקל במהירות.
עובדה: צום אינו בריא אם את רעבה כל היום ומסיימת בארוחה ענקית שמחליפה את כל הקלוריות שדילגת עליהן קודם לכן. בהשוואה לאנשים שמאבדים שומן על ידי אכילת פחות קלוריות, אנשים שצמים מאבדים יותר שרירים משומן.
טיפ: חפשי בתזונה היומית שלך קלוריות ריקות שתוכלי לצמצם, כמו דגנים מעובדים ומשקאות ממותקים, קמח, מזון מעובד.
מיתוס 6 : דיאטות מהירות הן הפתרון הטוב ביותר
- מיתוס: דיאטות קיצוניות ומהירות מובילות לירידה משמעותית במשקל תוך זמן קצר.
- עובדה: דיאטות אלו לרוב אינן בנות קיימא, וגורמות לאובדן שריר ולפגיעה בחילוף החומרים. בנוסף, רוב המשקל האבוד חוזר במהירות לאחר סיום הדיאטה ("אפקט יו-יו"). ירידה הדרגתית ובריאה במשקל, המבוססת על שינוי אורח חיים, היא יעילה יותר לטווח הארוך.
מיתוס 7: פחמימות הן האויב
- מיתוס: הימנעות מוחלטת מפחמימות היא הדרך היחידה לרדת במשקל.
- עובדה: פחמימות הן מקור אנרגיה חיוני לגוף. פחמימות מורכבות, כמו דגנים מלאים, קטניות וירקות, מספקות סיבים תזונתיים וערכים תזונתיים חשובים. הימנעות מוחלטת מפחמימות עלולה לגרום לחוסרים תזונתיים ולתחושת עייפות.
מיתוס 8: שומן משמין
- מיתוס: כל סוגי השומן גורמים להשמנה.
- עובדה: שומנים בריאים, כמו שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים, חיוניים לבריאות הגוף. הם נמצאים במזונות כמו אבוקדו, אגוזים, זרעים ושמן זית. צריכה מתונה של שומנים בריאים היא חלק מתזונה מאוזנת.
מיתוס 9 : ארוחות קטנות ותכופות מגבירות את חילוף החומרים
- מיתוס: אכילת ארוחות קטנות ותכופות לאורך היום מאיצה את חילוף החומרים ומסייעת לירידה במשקל.
- עובדה: מחקרים מראים שהתדירות בה אוכלים לא משפיעה באופן משמעותי על חילוף החומרים. מה שחשוב הוא סך הקלוריות היומיות והאיכות התזונתית של המזון.
מיתוס 10: מזונות "דיאטטיים" תמיד בריאים
- מיתוס: מזונות המסומנים כ"דיאטטיים" או "דלי קלוריות" הם תמיד בחירה בריאה.
- עובדה: מזונות אלו עשויים להכיל תחליפי סוכר, חומרים משמרים וכימיקלים אחרים שאינם בריאים. חשוב לקרוא את רשימת הרכיבים התזונתיים ולבחור מזונות טבעיים ופחות מעובדים.
מיתוס 11: אימון על בטן ריקה שורף יותר שומן
- מיתוס: אימון גופני על בטן ריקה שורף יותר שומן מאשר אימון לאחר אכילה.
- עובדה: אמנם הגוף עשוי להשתמש במאגרי שומן כמקור אנרגיה במהלך אימון על בטן ריקה, אך ההבדל בשריפת השומן אינו משמעותי. חשוב יותר להתמקד באימון סדיר ועקבי.
מיתוס 12: מיצי פירות וירקות הם תחליף לארוחה
- מיתוס: שתיית מיצי פירות וירקות בלבד יכולה להחליף ארוחה ולסייע לירידה במשקל.
- עובדה: מיצי פירות וירקות אמנם מכילים ויטמינים ומינרלים, אך הם דלים בסיבים תזונתיים וחלבונים, החיוניים לתחושת שובע ולבריאות הגוף. צריכת מיצים בלבד עלולה לגרום לחוסרים תזונתיים ולתחושת רעב.
